Crea sito

Nuovo Menù Rione Cassero

Venite ad assaggiare il nuovo menù in taverna!

ANTIPASTI
ANTIPASTONE DEL PERTINACE(SALUMI, FORMAGGI,FRITTATA,CRESCIA CON ERBA,CROSTINO FEGATO
CRESCIA CON ERBA
CRESCIA CON AFFETTATI
ANTIPASTO DEL PRIORE (CORATELLA, FAGIOLI E COTICHE, POLENTA, TORTA AL TESTO)
TORTINO CON PATATER FAVE PECORINO PANCETTA CROCCANTE
TRIS DI BRUSCHETTE(PURE’ DI FAVE, CECI, POMODORO)
BRUSCHETTA BIANCA
BRUSCHETTA POMODORO
FIORI DI ZUCCA FRITTI

PRIMI
CAPPELLI FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO
MALTAGLIATI CON FAVE BARBAZZA RICOTTA E PACHINO
GNOCCHI QUINTANARI
VELLUTATA DI FAVE CON CICORIA PANCETTA E PECORINO
TROFIE CON PEPERONI E NOCI
POLENTA AL SUGO
POLENTA ALLE LUMACHE
TAGLIATELLA AL CASTRATO
STRINGOZZI PICCANTI

SECONDI
STINCO ARROSTO CON PATATE
FILETTO AL SAGRANTINO CON PRUGNE
FARAONA ALLA LECCARDA CON CROSTONE
STRACCETTI CON PACHINO RUCOLA E PARMIGIANO
GRIGLIATA MISTA8SALCICCIA-AGNELLO SCOTTADITO-GRASSO E MAGRO-PAJATA)
BISTECCA ALLA PORCONA
SALCICCE
PAJATA
AGNELLO SCOTTADITO
CORATELLA
FAGIOLI E COTICHE
FEGATELLI

CONTORNI
INSALATA
INSALATA CON FORMAGGIO PERE E NOCI
PATATE ARROSTO
PATATE FRITTE
PANZANELLA

DOLCI
TORTINO CIOCCOLATA CON GELATO
TORTA DI MELE
TOZZETTI
CROSTATA
ZUPPA INGLESE
CRESCIONDA